Champignon parfumé séché shiitaké - 100g

Ces champignons noirs séchés shiitakés 100% naturels ne demandent qu’à être réhydratés pour agrémenter délicieusement vos soupes, omelettes, nouilles, salades, dashis, tempura, viandes et poissons ainsi que toutes vos préparations en wok, consommés en poêlée, ils sont aussi très appréciés. Le shiitaké présente aussi l’avantage de s’imbiber des saveurs de vos plats, par ailleurs, riches en vitamines et en minéraux, ils sont excellents pour la santé. Ce n’est donc pas un hasard si le shiitaké est le champignon le plus consommé au monde après notre champignon de Paris !

Attention, une fois réhydratés, les shiitakés vont augmenter de volume, il est donc judicieux de prévoir en amont la quantité désirée.

Au niveau de la réhydration, plusieurs méthodes sont utilisées (ne pas hésiter à regarder sur internet), cependant, pour celles les plus classiques, il suffit soit de les tremper plusieurs heures (5 à 6 heures) dans de l’eau froide, soit si vous souhaitez les utiliser rapidement, de les mettre 15 minutes dans de l’eau chaude. Une fois les champignons réhydratés, vous pouvez les essorer.

A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri du soleil et de l’humidité. Une fois ouvert à conserver dans un emballage hermétique et à consommer rapidement. 

Date de durabilité minimale : 15/11/2022.

Provenance : Chine

champignons parfumés 100%