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Kouzou Bio - 70 g

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Découvrez cette fécule de kudzu, qui vous permettra de cuisiner des mochis fait maison ou de l'utiliser comme épaississant dans vos préparations culinaires.

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Le kouzou, qui peut également s’écrire « kudzu » est une plante sauvage, avec laquelle on obtient une fécule blanche grâce à son tubercule.

Cette fécule d’amidon va être utile pour la réalisation de nombreuses recettes japonaises, notamment en confiseries, grâce à ses capacités gélifiantes.

Le Kudzu fait notamment partie des ingrédients de base pour préparer les mochi. Mais son utilisation est assez variée, et cette fécule peut être utilisée dans des sauces, des compotes ou des gelées de fruits. Le kouzou possède également des qualités reconnues pour être efficaces dans le sevrage du tabac.

Boite de 70 grammes de kouzou bio.

Date de durabilité minimale : 22/05/2020.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation").Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé.