Moule à nigiri sushi

Les sushis nigiri, ce sont ces sushis tout simples, qui se composent seulement d’un peu de riz, sur lequel on dépose un peu de poisson cru, et que l’on peut éventuellement enrouler d’une fine feuille de nori afin qu’il se tienne mieux.

Le secret des nigiri sushis tient dans le fait que le riz se tienne bien tout seul, et qu’il ne se décolle pas. Pour vous aider, rien de mieux qu’un moule à sushis qui va vous aider à créer la forme du riz, sur lequel vous n’aurez plus qu’à déposer votre tranche de poisson cru. De plus, ce moule vous permet de réaliser 5 boulettes de riz en une seule fois.

Etalez simplement du riz dans l’ensemble du moule, puis pressez le grâce au couvercle de ce dernier afin que le riz soit suffisamment compressé pour qu’il ne se décolle pas tout seul. Enfin, démoulez vos boulettes de riz, puis positionnez votre poisson sur celle-ci, et entourez le tout d’une fine lamelle de feuille d’algue de Nori pour améliorer sa présentation.

Laver le moule avant utilisation, ne pas mettre au four, au micro-ondes ou sur des plaques chauffantes, ne pas laver avec une brosse ou une éponge abrasive.

Provenance : Japon