Expédition en 24/48h

Paiement par carte bancaire ou PayPal

Livraison en relais gratuite à partir de 50 €


0 article

Votre panier est vide

(Photo non contractuelle / Cliquez sur la photo pour zoomer)

Nigari - Chlorure de magnésium 250 g

Les stocks de ce produit sont actuellement épuisés.

D'autres produits en stock peuvent vous intéresser:

Tofu ferme - 307g

Tofu mou - 340g

Paquet de 250 grammes de nigari (chlorure de magnésium)rentrant notamment dans la composition du tofu.

Plus de détails

Le nigari rentre dans la composition de certains additifs alimentaires, dans des compléments alimentaires, mais aussi et surtout il est utilisé pour la préparation du tofu, en servant de coagulant lorsqu'il est mélangé au lait de soja. Cet ingrédient va donc vous permettre de réaliser vous-même votre tofu à la maison.

Afin de fabriquer vous-même votre tofu, il vous suffit de seulement 4 grammes de nigari pour 2,5 litres de lait de soja. Il vous faudra environ une heure pour préparer un bloc de tofu, qui pourra alors ce garder au maximum une semaine, selon les conditions de conservation. Vous êtes donc prêts à vous régaler avec votre tofu fait maison !

Date de durabilité minimale : 02/10/2018.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation").Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé.