Wasabi en poudre Hanabi 1 kg

Condiment omniprésent dans la cuisine Japonaise, le goût puissant et unique du wasabi est très apprécié et pas seulement avec les sushis ou les sashimis puisqu’il accompagne et relève de nombreuses préparations comme les nouilles Japonaises notamment les soba froides mais aussi les viandes, le poisson et diverses sauces, il s’utilise un peu comme notre moutarde.

Il est rare de trouver du véritable wasabi, la plupart du temps c’est du raifort.

Présenté sous différentes formes, le wasabi présenté sur cette page est sous la forme d’une poudre fine qu’il suffira de mélanger doucement avec de l’eau froide afin d’obtenir une pâte. Une fois le mélange obtenu, renverser tête en bas le contenant pour un meilleur piquant puis couvrir et attendre 5 minutes avant de l’utiliser. La préparation se conserve dans un récipient hermétique pendant 3 heures environ afin de maintenir le piquant, c’est pourquoi il est conseillé de préparer la quantité désirée.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, des rayons directs du soleil et de l’humidité. Une fois ouvert, à conserver dans le sachet refermable ou une boîte hermétique et à consommer sous 90 jours.

Date de durabilité minimale : 19/11/2025.

Provenance : Chine

Poudre de raifort 88,2%, poudre de moutarde, amidon de maïs, wasabi 0,1%, antioxydants : E330-E300, colorants : E102*-E133.
* Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.