Omuraisu

Une omelette au riz

Omu (contraction de omuretsu) signifie omelette et Raisu riz cuit, donc l’omuraisu est une omelette fourrée au riz frit et/ou au poulet recouverte la plupart du temps de ketchup mais il existe de nombreuses sauces qui se marieront très bien avec cette omelette.  Très populaire au Japon, ce plat est très simple à préparer et permet de nombreuses variantes.