Shincha

Le « nouveau thé »

Shincha qui signifie « nouveau thé » est un thé vert Japonais issu de la première récolte.

Elaboré comme un sencha mais avec plus de finesse et de délicatesse, fraîchement cueilli, ses saveurs soutenues sucrée, fruitée, son parfum herbacé mais aussi sa douceur est très appréciée. Riche en vitamine, ce thé est périssable au-delà de trois mois, ce qui fait qu’il est relativement difficile d’en trouver, au grand désarroi des connaisseurs et des amateurs de ce thé vert !