Genen shoyu
Une sauce soja allégée en sel
La sauce soja Genen shoyu est une une sauce soja à teneur réduite en sel, de plus en plus utilisée, elle conserve les saveurs de la sauce soja classique comme la koikuchi shoyu même avec moins de sel.
Idéale aussi pour une première utilisation
Cette sauce est aussi idéale pour les personnes qui ne sont pas toujours habituées au goût salé présent dans la plupart des sauces soja.
