Tempura udon

Ce plat se compose des délicieuses et épaisses nouilles udon plogées dans un bouillon très riche en umami, le célèbre bouillon Japonais "dashi" avec sur le dessus des beignets frits et légers appelés tempura, de quoi rassasier les plus gourmands et ravir vos papilles ! La plupart du temps les beignets frits sont des beignets de crevettes et/ou de légumes.