Arame

Une algue aux arômes doux et subtils

L’algue Arame ou Aramé est une algue brune qui présente des saveurs particulièrement douces et légèrement sucrées par rapport à d’autres algues Japonaises comme l’hijiki par exemple. Elle est très souvent utilisée dans des gâteaux, des salades et des soupes, elle agrémente aussi à merveille de très nombreux plats.